Вопрос по VMware Workstation. Как установить несколько операционных систем?

Можно. Для того, чтобы создать несколько виртуальных операционных систем необходимо:

1. Сразу же после установки программы, нужно зайти в ее настройки (в основном меню нажать Ctrl + P) и выбрать папку на вашем компьютере, куда будут ставится все операционные системы по умолчанию.

2. Чтобы посмотреть нюансы остальных настроек программы, рекомендуем почитать вопрос - Как проводится настройка VMware Workstation после установки этой программы?

3. После всех предварительных настроек, нужно начать создавать виртуальные операционные системы. Делается это с помощью кнопки Create a New Virtual Machine в основном меню программы.

Дальше все нужно делать поэтапно, как это расписано в вопросе - Как создается на VMware Workstation виртуальная машина?

4. После установки нескольких виртуальных машин – их можно будет запускать из основного интерфейса программы в левом окошке.